sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Bolo de Iogurte com Mousse de Limão

Outro dia aqui em casa, como sempre fazendo bolo, no meio da receita me dei conta que não tinha leite.. aiai.. e agora?! Avistei um iogurte de morango, daquele mais líquido, que encontramos nos mercados com embalagem de leite em plástico; pois bem, testei. A massa do bolo ficou com um toque de azedinho e até um pouco mais fofinha. Interessante .. pensei. Essa massa combina bem com uma cobertura leve e cremosa de mousse, em especial os mais azedinhos como limão, morango e maracujá. Na ocasião usei raspas de chocolate branco por cima da cobertura, mas frutinhas picadas por cima como morango e kiwi ficam ótimas também.

Segue abaixo a receita.

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de farinha
1 xícara de iogurte 
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura e Recheio (Mousse de Limão)

1 lata de creme de leite sem soro
2 lata de leite condensado
3/4 xícara de suco de limão natural

Preparo

Em uma batedeira bata os ovos por 5 minutos até formar um creme, acrescente o açúcar, a margarina, a farinha aos poucos intercalada com o iogurte, por fim o fermento. Em uma assadeira untada ponha para assar em temperatura de 180 graus, por 30 a 40 minutos dependendo do forno.

Quanto ao mousse, use um liquidificador colocando o leite condensado e creme de leite sem soro (no caso faça dois furos na lata em direções inversas e deixe escorrer o soro), ponha metade do suco de limão bata rapidamente no liquidificador, caso já alcance a consistência do mousse está pronto, caso não, repita até atingir a cremosidade necessária.



Por Clarissa Benac.



Madrinha de Casamento!

No grande dia, uma noiva quer ao seu lado pessoas especiais e queridas, que junto com ela e seu noivo ajudaram a realizar esse sonho tão esperado, o casamento!
Encontrei um blog super interessante esses dias (listaperfeita.com.br/blog), e achei uma entrevista muito bacana sobre A Madrinha de Casamento e quero compartilhar com vocês...

Espero que gostem meninas (os)!   



Qual é o papel da madrinha?
Podemos dividir o papel da madrinha em 2 momentos :
A importância do dia, em prestigiar a sua amiga no altar, ser testemunha perante todos os convidados e a religião escolhida para o casamento.
Dar segurança e carinho para a noiva, em um momento cheio de emoções.
E o segundo e mais importante… exercer de fato o papel de madrinha durante a vida do casal, sendo a conselheira nos momentos difíceis, apoio para ajudar nas mudanças e na nova fase de casada.
Ser madrinha é uma homenagem da noiva para sua amiga e dever ser levado para a vida toda.
Em sua opinião, quantas madrinhas os noivos podem ter?
Depende do tamanho do altar para não ficar uma sensação de tumulto.
Particularmente gosto de no máximo 4 casais, porém cada casamento é único e acredito que os noivos devem levar em consideração a importância desse casal não somente no altar e sim na vida deles de casados. Deixar de convidar uma grande amiga para ser madrinha, não é pecado ! Ela estará presente na vida deles de qualquer forma.
Para casamento pequenos (mini wedding) aconselho 1 casal de cada lado , fica mais harmonioso.
Qual é o “dress code” da madrinha?
Depende do tipo de cerimônia, horário.
Madrinhas devem tomar cuidado com vestidos estampados, pois são mais informais e altar pede um vestido mais imponente , porém nada de exagerar.
A madrinha deve conversar com a noiva e falar suas idéias de cor e modelo.
Ter uma boa maquiagem e cabelo é fundamental e bolsas pequenas.
Usar um sapato confortável é importante, afinal ela fica em média 20 minutos parada na mesma posição no altar.
E importante se informar com a Assessoria da noiva, as regras da igreja , um exemplo : na Nossa Senhora do Brasil, é proibido vestidos decotados, alias madrinha não tem que ser sexy, tem que ser chique !
A moda americana dos vestidos uniformizados para as madrinhas pega no Brasil?
Acredito que não, são raros os casamentos com as madrinhas vestidas com o mesmo modelo, pois não faz parte da nossa cultura.
Gosto do “degradé” de cores no altar …acho que fica muito harmônico, usar uma paleta de cores para as madrinhas, é uma dica muito bacana, fica lindo nas fotos.
Recentemente fizemos um casamento que as madrinhas usaram o “corsage”, elas amaram, pois sentiram que tinham um destaque, uma forma singela de homenagear as madrinhas e um conceito americano.
Quais são os erros a não cometer se você for convidada a ser madrinha de casamento?
Achar que foi convidada para o Oscar e querer usar um vestido que tire o foco da noiva;
Exagerar no decote ou brilhos no vestido;
Chegar atrasada para a cerimônia;
Mudar a cor do vestido sem avisar a noiva.
Fica algumas dicas:
             Leve para a festa, a linha da cor do seu vestido, caso ocorra algum acidente;
             Leve na bolsa um lenço de papel;
             Leve um batom para retocar;
             Cuidado com batom vermelho !!!! no momento de abraçar a noiva;
             Cuidado ao abraçar a noiva com brincos gigantes e fáceis de enroscar no véu da noiva.
O que a madrinha geralmente oferece de presente de casamento?
Primeiro esquece aquele conceito que madrinha tem que dar o presente mais caro da lista, a noiva convidou você por consideração, não pela sua conta bancária (assim esperamos), não faça dividas!
Sugiro que pergunte para a noiva o que ela mais gosta da lista de presentes! Uma dica: ofereça para ajudá-la na montagem da lista e veja os presentes que os olhinhos brilharam!

Entrevistada, Mari da Salve Sto. Antônio 

Fique agora com algumas imagens inspiradoras, da noiva com suas verdadeiras amigas! 
















Beijinhos!

Por Sheila Fraga